大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于进口水果进口冷链的问题，于是小编就整理了2个相关介绍进口水果进口冷链的解答，让我们一起看看吧。
冷链物流包括哪些？
冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程[1]。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
1.温控保温
恒温冷库：对储藏物品的温度湿度有精确要求的冷库，包括恒温恒湿冷库。
气调冷库：它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。
2.冷链仓储
冷链仓储一般用于生鲜农产品类，通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。
1.冷冻销售:包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售,它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。
2.冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,所以运输工具要具有良好性能,在保持规
3.冷冻加工:包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却和冻结,以及在低温状态下的加工作业过程;也包括果蔬的预冷;各种冷冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及的冷链装备有冷却、冻结和速冻装置。
4.冷冻贮藏:包括食品的冷却贮藏和冻结贮藏,以及水果蔬菜等食品的气调贮藏,它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库加工间、冷藏柜、冻结柜和家用冰箱等
5. 高温冷链物流:指需要保持在10℃-25℃之间的货物,如饮料、药品等
冷链物流包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：药品。
临沂嘉兴水果介绍？
临沂嘉兴水果市场是由临沂嘉欣水果市场有限公司投资建设，集果品批发、加工、包装、配送、电子商务为一体的全产业链大型专业水果市场。该市场于2018年1月运营，位于临沂国家高新区206国道与启阳路交汇处，总占地255693平方米，总建筑面积约30万平方米，其中一期项目占地约172亩。
临沂嘉兴水果市场拥有国产精品水果交易区、进口水果交易大厅、电子商务区、冷链交易区、加工仓储区及商务宾馆等辅助配套设施。该市场主要销售柑橘橙、芒果、菠萝、火龙果、西瓜等单品，2021年果品交易量达到169万吨，交易额为144亿元，果品销售辐射山东、江苏、安徽、河南、河北等地。
临沂嘉兴水果市场是山东省重点项目，先后获得“山东省放心消费示范单位”、“山东省先进消防安全重点单位”等荣誉。市场全面运营后，将形成年果品交易额200亿元、年交易量250万吨以上的专业水果批发市场，成为江北区域“果品展示中心”、“价格形成中心”、“信息发布中心”，服务周边4小时交通圈内逾2亿人口果品消费。
此外，临沂嘉兴水果市场依托嘉兴水果市场品牌优势和管理经验，汇聚国内外水果经营优质资源，创新经营管理理念和水果流通模式，不断扩大果品流通网络，努力将市场建设成为区域性集散果品专业交易市场和区域性“规模集散中心”、“果品展示中心”、“价格形成中心”、“信息发布中心”，促进果品的流通和市场的繁荣发展。
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