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lulu猪蛋糕教程?
用料:6寸加高戚风蛋糕1个,法芙娜草莓巧克力20g,法芙娜66%黑巧20g,淡奶油300g,天然红曲粉1g,白砂糖24g,葡萄(其他水果)50g,食用金粉,高度白酒适量。
做法步骤1:在网上找了像比较换的卡通猪图案。
步骤2:画出草图及五官。
步骤3:巧克力调温55度溶解,降至20度,装入裱花袋,垫上玻璃纸,画出五官,可以画些备用。
步骤4:为了使耳朵立体,画出形状后虽要凝固五官要提前做。
步骤5:少量食用全粉,加入高度白酒,搅匀,用笔刷搅匀刷在皇冠表面。
步骤6:6寸蛋糕分成2组,1组2片,其中一组切出牙形。
步骤7:用剪刀将边缘菱角剪成圆孤形,因为我的设置是圆弧形。
步骤8:奶油和糖打法,一层蛋糕片,涂一成奶油,放上水果,再涂一成奶油,在放上另一层蛋糕片。
步骤9:表面用抹到或者软刮板刮平。
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