大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最近进口水果什么菌超标的问题，于是小编就整理了4个相关介绍最近进口水果什么菌超标的解答，让我们一起看看吧。
水果发霉一般有什么细菌参与？
霉菌 发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。
水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
水果烂掉一般有以下几个原因:
1.发霉腐烂。这样的水果一旦坏掉，不论程度，垃圾桶是他们最好的归宿。因为水果水分多，一旦霉变，极易由果汁渗透导致整颗水果受到霉菌污染，骚年们不要因为勤俭节约听信什么周围一公分定理，霉变了该扔就扔，别把人家挖来挖去还不留全尸。。
2. 机械性损伤(说白就是磕磕碰碰把果子们弄出小斑点)。磕碰之后，水果果肉变软，颜色的变化是由于细胞破损，胞内物质发生酶促褐变，并不会产生有害物质，可以食用。不过磕碰后的水果由于营养物质裸露在外，极易吸引微生物光临，所以建议吃的时候削去变色部分，并且尽快吃掉，否则可能一不小心变成霉变水果。
3.低温冻伤。低温冻伤的水果表皮一般又软又黑，虽然成因不同，但是冻伤水果和碰伤水果都是细胞的破损。只要没有微生物的聚集，这类果子也是相对安全的。不过依然要提醒的是，不及时处理到肚子里，细菌的繁殖会是很大的一个问题。By the way, 高糖和高水分的水果最易变质，因此一次性不要多买，买了也最好不要放一起，避免一传十的悲剧发生。。再有最近roommate告诉我，香蕉平着放易变黑，于是我就让它两头着地靠着我的小柜子＠(￣-￣)＠有没有萌萌的。。
水果长出绿霉有毒吗？
水果长绿霉是展青霉素，也被称为棒曲霉素，是一种有毒的真菌次级代谢产物。
它可由青霉属、曲霉属和丝衣霉属等多种真菌产生，在自然环境下，扩展青霉是主要产毒菌株。在世界范围内展青霉素是一种常见的水果污染物，在多种水果及其制品中均有发现，尤其是苹果及其制品中。
水果会有李斯特菌吗？
带皮水果放冰箱可能会感染李斯特菌。李斯特菌在冰箱冷藏室的温度下仍能生长，因此将带皮水果放在冰箱中并不能完全避免感染李斯特菌。然而，大多数水果在冷藏条件下会减缓水分蒸发和氧化作用速度，延长保鲜期。
有可能会。如果水果是没有洗干净就放在冰箱一段时间拿出来的，再榨果汁就有可能含有李斯特菌。想要去除李斯特菌，需要把水果洗干净，最好再盖上保鲜膜，拿出来用开水烫一下表皮或者把水果皮削掉。李斯特菌在低温环境可以生存很久，但是不耐高温。
美国最新沙门氏菌爆发的来源是什么？
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的一份新公告，多州爆发的沙门氏菌与来自墨西哥的木瓜有关，这些木瓜在美国销售。这些感染导致了二十多人住院治疗，虽然没有报告死亡事件，但卫生官员正在敦促消费者避免食用该品牌的木瓜。
警告突显了Cavi品牌木瓜可能是爆发的来源。之前的警告表明，应该避免所有来自墨西哥的木瓜，但CDC已经将范围情缩小到Cavi品牌的木瓜。
根据CDC的统计，共有8个州确认了源于食用Cavi品牌墨西哥木瓜的沙门氏菌感染病例。这些州分别是康涅狄格州、佛罗里达州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州、罗德岛州和德克萨斯州。
在报告的71个病例中，有27人因此不得不住院治疗。CDC为这是相当高的比例，并指出沙门氏菌的典型住院率约为20％，这表明这是一个特别严重的情况。
卫生官员建议消费者立即扔掉Cavi品牌的木瓜，然后对这些水果可能触及的任何东西进行消毒。官员称，如果民众认为他们因食用受污染的水果而生病，可以联系他们的医生。沙门氏菌感染通常在一周内可以自愈，不过民众可以选择通过药物缓解腹泻、发烧和痉挛等症状。
到此，以上就是小编对于最近进口水果什么菌超标的问题就介绍到这了，希望介绍关于最近进口水果什么菌超标的4点解答对大家有用。