大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康与食品的谣言的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康与食品的谣言的解答，让我们一起看看吧。
你是如何看待一些食品安全谣言的？
没办法，因为无良商家太多，食品行业的黑料太多了，比如说三聚氰胺、地沟油之类的问题……这就导致消费者对食品安全有着一种近似癫疯的执念——凡是涉及到食品安全，很多人都抱着一种“只要怀疑就必须反对”的态度。
造谣动动嘴，辟谣跑断腿。
所以谣言盛行了！
央视315晚会辟谣螃蟹西红柿同食产生砒霜，那些传播谣言的保健书要承担责任吗？
生活当中很多人都听到过类似这样的说法，千万不要把这种食物跟他种食物搭配在一块吃，可能让你身体产生不适或中毒，这就是传言食物相克的说法。很长时间大家对这种说法深信不疑，甚至当成科学常识来看待。我一个同学在他们家的厨房墙壁上，非常醒目地贴着两张表格，提醒自己什么东西不能跟什么东西放在一块吃，所以他们家每顿饭做饭之前，往往都是站在表格前仔细端详，这个东西到底能不能跟那个东西放在一块吃？ 我想，这可能应该不是一个个案，如果大家到书市去看一看，会发现跟食物相克的书籍销量也不错，记者也做了相关调查。 想买这些书很容易，打开这家网站，有关食物相克书籍不下十种，价格在20元左右，不仅有书，还有便于张贴的表格，按套出售，一套八张，搜寻另一家网站，相关书籍也有十来种，表格不仅成套出售，售价5元。 红枣VC加上虾皮里的砷，会形成砒霜。榴莲和牛粪放在一起吃会产生咖啡因，导致血压飙升。菠菜和豆腐不能一起吃草酸和钙容易形成草酸钙。这些说法都是真的吗？当然不是真的，他们应该负相关责任！
小宝说：传播谣言的保健书照道理应该承担责任，但是如此传播未必会产生实际的问题。因此，责任很难界定。
很多保健书上会说，螃蟹不能和西红柿同吃、榴莲不能和牛奶同食、虾皮不能和含有维生素c的食物同吃等等。
实际上，离开剂量谈毒性，也是耍流氓。
即使真的产生什么有毒有害物质，也必须要同时吃上非常大量的“相克食物”，并且天天吃，才会使身体产生不适，然而普通人是很难达到这种程度的。
虽说保健书传播谣言可恨，让人误会，看似应该要承担责任，但是仔细想想，他们承担什么责任？
作为出书者，完全可以辩解说，让你不要混吃也没毛病呀，这不是让你更健康吗，避免出现意外呀。
无论究竟是真是假，对健康也没损害呀。
但是毕竟书是消费者花钱买的，让消费者花冤枉钱，买本“假书”，这真的对得起自己的良心吗？
虽说，已经买了书的，要退书退款基本不太可能，但是既然已经被辟谣、被曝光了，希望售卖的平台，还是能够及时下架处理这类散播谣言的书籍，让真正的知识得以传播，让消费者能够消费得值。
对于这件事，大家有什么看法？欢迎留言评论！
我是睿小宝，用心看世界，认可记得关注分享喔
从一开始我就对食物相克理论很不赞同，但是我的发声没人会听啊！现在国家也看不下去了，开始辟谣了，还是在315晚会这样全国瞩目的晚会上，这下大家终于肯相信了。
至于那些传播谣言的保健书我觉得十有八九是不会负责任的，又没有造成很严重的后果。
这里我想趁着悟空的平台跟大家再科普一下老百姓认为是死理的传言，很多都不是正确的，举例说明。
1.骨折以后喝骨头汤好的快。这个传言是错误的，骨折愈合确实需要钙离子，但是骨头汤里的钙含量并不高，大部分都是油脂，过多的摄入不仅对骨折愈合不好，还会损害身体健康，那么骨折以后吃什么好呢？答案是正常饮食即可，别挑食，可以适当多摄入豆制品虾皮牛奶等事物，还可以没事晒晒太阳，可以促进钙的吸收。
2.手术受伤有伤口不能吃发物和辛辣的食物。这个传言不完全准确，确实，大量的吃发物和辛辣食物对伤口愈合不利，但是不是一点不能吃，还是那句话，正常饮食，搭配合理，可以适当吃发物和辛辣食物的。
3.腰椎不能动手术，一动手术就会瘫痪。这个说法是不负责任的，因为腰部已经没有脊髓了，只有一些马尾神经和神经根，就算手术损伤这些神经也不会导致完全瘫痪！只会导致这个神经支配的一部分肌肉肌力下降，别的肌肉功能还是正常的，如果是胸椎或者颈椎手术到是有几率引起瘫痪，但是几率也很低。所以不要讳疾忌医，如果病到了必须手术的程度，还是要正确看待手术，别耽误病情。
4.伤筋动骨一百天，这个传言到是很靠谱，从骨折愈合的生理病理角度分析，确实需要12周以上才会愈合的。
最后一个我一定要要说就是，不是得了什么病都要吃消炎药！！！现在的患者感冒发烧吃消炎药，骨折摔伤居然也吃消炎药，消炎药不知道什么时候变成了万能药！在这里一定要辟谣，大家只要记住，细菌感染引起的炎症需要用抗生素也就是消炎药来治疗，其他的都不需要！
你都听过哪一些关于健康的谣言？
作为一名从业多年的中医师，也不免要被朋友圈的所谓“健康科普”毒害，明明知道是谣言，好心提醒朋友或亲戚还不时被一些质疑的话语怼回来，于是慢慢也就不再多管闲事了，但是有些谣言说多了就几乎成真了，不仅仅是身边的老人会相信，甚至连年轻人也趋之若鹜。我就简单举几个例子：
1、喝酒能御寒
其实事实并非如此，酒精会使人的血管扩张，血循环开始变快，人身体的热量随着血液流动开始向外发送热量。对中枢神经系统会造成一定的麻醉功效，这样就导致人体对外界温度的敏感度降低，形成短时的兴奋状态。只是麻痹了你的感知能力，过量还会破坏你的神经系统。
2、每天要喝八杯水
不仅仅是喝水才能补充身体的水分，从我们正常的饮食中已经可以获取日常所需水分，喝水还是要根据自己的体质而定，假设身体不渴，就不需喝水；当觉得渴时，最好喝温开水。
3、吃各种保健品
最近芒果台热播的《我家那闺女》中，吴昕一天要吃十几种保健品，其实如果不是长期营养不良的情况，人体一天所需的各种维生素和营养可以正常从饮食中获取。乱七八糟吃这一堆保健品反而会让身体无法吸收和转化，堆积在肝脏中无法排解，对肝脏造成负担。
在我这里沒有谣言，都是我亲身治疗各种疾病的临床经验，我这人能为我说出的每句话负责，我这人也不听谣言，我也不信谣言也不传谣言，包括我在网上和那位朋友说的都是真话，实话，我是说实话，办实事的人，我能办到，我才说出来…
听到的健康方面的谣言有不少，现在记得的有几个:1，晚上开小夜灯睡觉容易得癌。2，吃鸡心小孩会神志不清。3，三年不说梦，鬼神不敢动，意思是说做噩梦后不要对人说，早上起来时要在东边墙壁上画圈，然后念些吉利话就没事了！
经常有人发表食物相克的问题，有人又说食物不会相克，到底信谁的？
多听听权威养生之道的专家的讲座，有科学根据的还是应该相信的。但有点没有根据的，就凭想象就感觉相克，和谣传的，就不一起吃，比如经常看见说鸡蛋不能喝牛奶一起吃，影响蛋白质的吸收，但养生之道专家就说，不影响，可以吃。
其实食品安全并不玄幻，只要吃的东西，符合国家安全卫士标准，放心去吃就是。关于饮食健康也没有那么多玄妙，都是些大面上的东西，贵在坚持，没什么神秘的。有的人想要显得高大上一些，就不能说这些大面上的东西，得显得与众不同，于是越是不靠谱的养生家，越是宣言一些骇人听闻的饮食禁忌，食物相克就是其中之一，其他的比如熟食有害，喝牛奶有毒，不能空腹喝水吃饭等等。
要说信谁当然要看谁有证据。上海有位老科学家曾经自己和组织学生专门试吃这些所谓的相克食物，什么事也没有。这位老先生也是高寿去世。我个人也专门试吃过这些食物相克中的几个组合，什么感觉也没有。
到此，以上就是小编对于健康与食品的谣言的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康与食品的谣言的4点解答对大家有用。