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食品健康证检查什么,食品健康证检查什么传染病

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品健康证检查什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食品健康证检查什么的解答,让我们一起看看吧。

食品经营许可证主要检查什么?

食品经营许可证主要检查产地,卫生,消防。

食品健康证检查什么,食品健康证检查什么传染病

餐饮类的会检查厨房的卫生,切菜需要两个,水池需要三个,一清二洗三消毒,大厅要有顾客能坐着吃饭的地方,还有烟道,消毒柜,凉菜间需要隔间,食品需要冷冻储存的需要冰柜,这个都是看各行各业会有各种各样不一样的需求,视实际情况而定,也要视检查场地的老师心里的标准而定,毕竟一千个哈姆雷特有一千种思想。

       (一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;

  (二)贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行情况;

  (三)食品采购、贮藏、运输和销售过程中污染控制措施;

  (四)从业人员健康检查情况;

  (五)省级卫生行政部门规定的其他内容。

  第二十条 卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容:

  (一)卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;

  (二)食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况;

  (三)厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况;

  (四)食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施;

2021年食品行业办健康证都查什么?

是餐饮服务行业必须办理,健康体检证,必须持证上岗。佩戴胸前。办理健康证的流程。在哪个区域工作就去哪个区。防疫站检查身体。检查身体项目有。肝功五项。大肠杆菌皮肤。检查身体时,带有一寸照片儿和个人身份证。体检后两周去防疫站取健康证。

食品健康体检前,首先要带上身份证和两张一寸证件照,然后填好体检表,等待体检。健康证体检首先要到检验室采血,大便肛拭化验,其次是内外科常规体检,然后是x光胸透。

食品健康证体检项目最主要的是,不能有传染病,比如肺结核、灰指甲、乙肝、甲肝、沙门氏菌等。怀孕者最好不要做x光胸透,辐射会影响腹中胎儿。

感冒发烧者,最好不要体检,会影响结果。

食品卫生许可证现场检查什么?

现场检查卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况;贮存、运输和营业场所选址、面积、布局、环境卫生状况及供水、防尘防鼠防虫害、专间等设施设备设置运行等情况。

食品卫生许可证根据《食品卫生许可证管理办法》第十九条 卫生行政部门对食品经营者申请卫生许可证的审查内容。

检查内容包括以下几点:

一是检查各种记录台账是否符合要求,特别是食品留样台账。

二是检查员工的健康证是否过期。

三是检查环境卫生特别是操作间卫生情况。

三是检查各种食材和调料是否符合卫生要求,是否过期等。

四是检查防疫情况是否符合要求。

五是检查厨房的布局是否符合卫生要求。

根据检查情况,如果发现问题囗头指出或者书面通知限期整改。

情节严重的,则令停业整改。

淄博健康证检查项目有哪些呢?

食品卫生健康证检查项目:

1.常规内外科体格检查。

2.肝功能一项(alt)。

3.大便培养(痢疾、伤寒杆菌)。

4.胸部透视。

5.健康检查主要涉及的疾病为:痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病(传染性)和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病,则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作,需治愈后方可工作。

6.健康证的种类分为两种:一种是普通健康证。则另一种是食品健康证,是做饮食行业的人所需要的健康证。

到此,以上就是小编对于食品健康证检查什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品健康证检查什么的4点解答对大家有用。

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