首页 / 健康食品 / 健康麻辣休闲食品,健康麻辣休闲食品有哪些

健康麻辣休闲食品,健康麻辣休闲食品有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康麻辣休闲食品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康麻辣休闲食品的解答,让我们一起看看吧。

麻辣食品生产技术与配方?

麻辣食品的配料:小麦粉、生活饮用水、植物油、食用盐、香辛料(辐照)、味精、丙三醇、改性大豆磷脂、单、双甘油脂肪酸酯、白砂糖、三氯蔗糖、纽甜、呈味核苷酸二钠、辣椒红、特丁基对苯二酚、食品用香精

健康麻辣休闲食品,健康麻辣休闲食品有哪些

生产技术:市面上有售专用机器

首先需要准备的材料有:

牛油500克,郫县豆瓣酱100克,二荆条辣椒30-100克,白酒20克,醪糟20克,阳江豆豉30克,麻椒10-30克,冰糖25克。

白扣2.5克,草果2克,砂仁2.5克,孜然3克,桂皮2克,甘草2.5克,肉蔻3克,陈皮2克,八角3克,香叶1.5克,小茴香4克,紫草3克,辛夷1.5克,毕波2克。

制作流程:

1. 用小克称将调料们分别称好。使用打粉机将香料加工成细粉。

原料:黄牛肉。配料:食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味。做法:

1、精选腿肉剔骨去筋,顺纤维切成规律肉块,清水漂洗,去血水、污物。

2、下锅初煮过红20分钟捞出,原汤待用。肉块凉后,切成均匀的肉片。

3、将各种配料放入原汤煎熬至一定浓度,再倒入牛肉片煮熟,文火收汁,待汁干液净时起锅,然后将冷凉熟肉片倒进烧热的食用植物油锅内煎炒,焦酥适度时取出冷却,用香料涂抹均匀,即得成品。

麻辣米线的热量是多少啊?

麻辣米线的热量要600大卡以上,首先米线属于胶质食品,不容易消化,其次米线的汤汁油脂含量非常高,所以一定不能喝汤,尤其是辣汤的,一般里面都是牛油的非常不健康,而且米线中的丸子尽量不要吃,可以吃点蔬菜,偶尔吃的话最好吃清汤的,多放醋

500卡–600卡之间。

常见的一份米线估计重量在500g左右,其内含物可分为:蔬菜、蛋肉、汤底调料以及米线。

1.蔬菜(100g):米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜,其主要富含多种维生素和纤维素,热量约为30大卡

2.蛋肉(100g):同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例,主要营养成分为蛋白质和碳水化合物,热量估计在170大卡左右

3.汤底调料(200g):以常见的母鸡炖汤为高汤汤底,加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等,综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪,热量约为200大卡

4.米线(100g):大米为主要原料,富含碳水化合物以及蛋白质,热量可估计为170大卡

综上分析结果,这样一份500g的米线,热量大约在500-600大卡的范围内。

扩展资料:

米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。 米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。 古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

麻辣鲜是什么?

麻辣鲜调料是一种将调料已经配置好的成品,在各大商场中就有售卖。优质的麻辣鲜调料会精选多种植物香辛料及其他优质辅料,经科学调配,用现代工艺精制而成,一料多用,麻味醇厚,辣味持久,鲜味强烈,口感舒适。广泛用于烧炒荤素菜,做汤,下面,烧烤风味小吃等, 是居家,旅游佐餐的方便调料。

因为麻辣鲜中已经添加了盐、味精、花椒等调味品,只需要在做饭的时候适当的放入即可。

到此,以上就是小编对于健康麻辣休闲食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康麻辣休闲食品的3点解答对大家有用。

上一篇 非油炸健康食品,非油炸健康食品有哪些
下一篇 韩国健康机能食品,韩国健康机能食品公司

相关推荐

网站备案号 渝ICP备2023018230号-8

免责声明: 1、本站部分内容系互联网收集或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、本页面内容里面包含的图片、视频、音频等文件均为外部引用,本站一律不提供存储。 3、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接! 4、本站如遇以版权恶意诈骗,我们必奉陪到底,抵制恶意行为。 ※ 有关作品版权事宜请联系客服邮箱:478923*qq.com(*换成@)


Copyright © 2005-2024 健康食品网 版权所有
返回顶部