大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康食品豆皮卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍健康食品豆皮卷的解答,让我们一起看看吧。
如何做五彩豆皮卷?
素蒸五彩豆皮卷的做法1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清,剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备,并在里面加适量的盐。
2.摊成鸡蛋饼备用3.把白萝卜、胡萝卜、木耳、尖椒、炒鸡蛋全切成丝备用,暂且称为“五彩丝”。
4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。
5.豆皮从一端卷起,一定要卷紧,并用事先准备的蛋清涂抹在封口处。
6.码放到蒸锅中,值得注意的是,封口一定冲下,这样才能压住,不至于热气会把豆腐卷冲散。
7.盖上锅盖,开锅冒气后5分钟即可。
步骤
1.五彩豆皮卷食材。
2.黄瓜去皮切成四段。把豆皮切成和黄瓜一样宽的长方形、黄瓜、彩椒和尖椒切成丝,小葱切成段、尾叶留用。
3.豆皮上放上黄瓜丝、彩椒丝、尖椒丝、小葱段卷成卷,然后用小葱尾叶系上。
4.黄豆酱加入糖调好,豆皮卷卷好放入盘中。吃的时候蘸酱吃即可。
豆腐皮卷肉的做法有哪些?
主料:豆皮3张、猪肉250克、红椒1个、植物油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1片
辅料:十三香1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙
制作工艺:
准备好所需材料。
将猪肉剁成肉泥。
在大碗内加入猪肉馅,加入盐、料酒、1汤匙熟油、十三香、胡椒粉、酱油、少许水,用筷子朝一个方向搅拌均匀上劲。
将豆皮铺开,用汤匙将肉馅均匀在豆皮上抹上一层,两边和底部留些2厘米的空位不抹。
将豆皮两端向中间折起2厘米,黏住,这样蒸制时不会流出汁水。
将豆皮一段卷起,卷向另一端,要卷紧些。
将豆皮卷到底,其余两个依样做好。
豆腐皮卷肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食,下面介绍几种豆腐皮卷肉的做法。
做法一:豆腐皮卷肉
材料:
- 豆腐皮 5 片
- 瘦猪肉 150 克
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
豆腐皮卷肉怎么做好吃?
水煮肉片
简单快手又下饭!
一,肉切片,我用的牛肉或者直接买切好的肥牛卷也可以,加入料酒,少许盐,淀粉入冰箱冷藏腌制约20分钟。
二,准备配菜,这个完全可以看喜好,我家就是豆腐皮和香菜,也可以是金针菇,油麦菜,豆芽一类的。洗好切好就OK。
三,起油锅,中小火炒香豆瓣酱,炒出红油后添水。把豆皮放进去煮,可以入味。水开了就可以放肉了,用筷子夹,一点一点慢慢放,煮约3分钟就可以出锅了。
四,表面洒适量烧烤料,香菜,小米辣,热油一浇,好了!上菜
做法步骤
1根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。
2将豆腐皮切成合适大小。
3将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
4一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了,卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
5活好面糊,不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子,专门炸东西的比较黑了。
6油烧热后,将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可,一般10分左右就能炸熟。
主料
豆腐皮6张 肥瘦猪肉一斤半
葱一小把 盐适量
生抽酱油适量 鸡蛋1个
豆腐皮卷肉(皮卷)的做法步骤
1. 豆腐皮,大的菜场或超市有卖的。
如何做五彩豆皮卷?
豆腐皮2张,开水焯3分钟去豆腥味,过凉水备用
豆皮控干水,摊开裹入黄瓜丝,葱丝,火腿丝,胡萝卜丝(焯熟过凉水),切马蹄形,摆盘
蘸汁:甜面酱,白糖,耗油,花生酱,稀释混合,撒芝麻,酱汁就做好了。豆卷蘸汁食用,酱香可口,摆盘美观!
到此,以上就是小编对于健康食品豆皮卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康食品豆皮卷的4点解答对大家有用。