大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸碱食品与健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸碱食品与健康的解答，让我们一起看看吧。
多吃酸性食物好还是碱性食物好呢？
食物是有酸碱性的，因为人体是中性偏碱的，所以碱性食物可能比酸性食物更有利于健康。不过，碱性食物的好处和酸性食物的坏处都不能夸大，到了“食必称酸碱”的程度就走过头了。
纯净水呈酸性还是碱性？
纯净水的PH值一般在5.0-7.0之间，偏酸性。水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为这些水中都含有丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。
纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。
人体的体液是微碱性，而纯净水是呈弱酸性，如果长期饮用微酸性的水，体内系统将受到破坏，长期饮用会降低人体的免疫力，影响人体的健康。纯净水偶尔喝喝可以，但不宜作为家庭桶装水长期饮用。
纯净水的ph值一般在5.0-7.0之间，偏酸性。但是加热后由酸性变碱性。不少人都非常注重养生，在饮食和饮用水上更是注意酸碱食物的平衡，以免造成机体酸碱平衡失调，引起一些疾病。在选择日常饮用水时，我们应该选择弱碱性的水。那么，人们常喝的纯净水是酸性还是碱性呢？
水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为这些水中都含有丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。
在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。
每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。但总体来说饮食应该注意偏碱性，保持体内的环境是呈弱碱性的，这样才是更健康的。这也是为什么纯净水不是最健康的水，多喝更是对人体不利。
碱面吃了有什么好处和坏处？
优点：碱水面主要成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的碱水面，营养成分随辅料的品种和配比而异，易于消化吸收。
缺点：碱水面属于碱性食品，不适宜过多食用，过多食用会导致体内酸碱不平衡，不利于人体健康。
到此，以上就是小编对于酸碱食品与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸碱食品与健康的3点解答对大家有用。