大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于功能性食品与健康的问题,于是小编就整理了4个相关介绍功能性食品与健康的解答,让我们一起看看吧。
功能性食品的优势?
医学优势:中医学认为,功能性食品能有效的调节人体需求。
食品工业发展优势:需求很大,首先中国人普遍比外国人蛋白质吸收量不足,可以从生物活性肽方便入手
原料优势:我国地大物博,原料充沛,中国山东省等地盛产花生啊大豆啊都是很好的原料来源
市场优势:市场需求量大,中式保健品等功能性食品在中国现在有很大市场优势,而且中国人在用西药治疗效果不明显后普遍会选取中药治疗,而且中药的疗程比较久,而韩国日本等地也很注重这类功能性食品的开发
功能性食品都有啥?
有螺旋藻。
螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一,是有35亿年生命史的稀有藻类生物,也是一种天然食品[5]。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。
1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。
3、第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等
1)第一代产品(强化食品):它是根据各类人群的营养需要,有针对性的将营养素添加到食品中去。举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2)第二代产品(初级产品):要求经过人体及动物实验,证实该产品具有某种生理功能。举例如:三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。
第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品, 如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑 白金、太太口服液、恒宁固之宝等。
第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、 大豆异黄酮、辅酶 Q10、纳豆、金御稳糖等。
功能性食品有哪些?
(1)活性多糖 包括膳食纤维、抗肿瘤多糖和降血糖多糖等
(2)内能性甜味料(剂)包括功能性单糖、功能性低聚糖、多远糖醇和强力甜味剂
(3)功能性油脂 包括多不饱和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和胆碱等
(4)自由基清除剂 包括非酶类清除剂和酶类清除剂等
(5)维生素 包括维生素A、维生素E和维生素C
(6)微量活性元素 包括硒、锗、铬、铁、铜和锌等
增强功能性最好的食品?
有猪肉,羊肉,狗肉,另外建议可以吃点枸杞,韭菜等食物。这些食物在一定程度上可以提高功能,但是不能仅仅依靠这些食物来调整,建议平时也要加强锻炼身体,可以多做一些有氧运动,比如跑步爬山等。
到此,以上就是小编对于功能性食品与健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于功能性食品与健康的4点解答对大家有用。