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食品营养健康知识资源,食品营养健康知识资源有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品营养健康知识资源的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品营养健康知识资源的解答,让我们一起看看吧。

食品营养表上的NRV是什么意思?

这个NRV值,很多人问过我。有次去超市,一位大姐从电视节目中认识我,问我这个标签NRV是什么?有啥用?我跟她做了解释,她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。

食品营养健康知识资源,食品营养健康知识资源有哪些

按照国标的解释(《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则)

中国(Nutrient Reference Values,NRV)是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚,比较哪个更有营养的方法。

NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话,那人家食品企业岂不是白忙活了,投资了那么多试验,设备,人力、时间、广告等成本,却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!

这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定的。以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看,包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。

首先,它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次:它

可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外,它促进食品企业有序科学的健康发展之路,提升健康产品的研发等。最后,它更是消费者的一项知情权,我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。

谢谢邀请,食品外包装上的营养成分表属于营养标签,是国家强制标示的内容。

营养标签必须包括的内容是4+1:能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。

此外,其他营养成分也可选择标或不标。

如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等,就必须标示其含量,比如高钙奶,必须标钙含量。

也有例外情况,比如包装特别小,或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。

营养成分表最重要的数值就是NRV,它代表的是单位重量或体积的食品中,某个营养素占全天总需要量的比值。

比如蛋白质的NRV是20%,那就意味着,100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。

需要注意的是,营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算,但有时候是按“份”来算。

尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。

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为了挑选到营养的食品,我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量,及其营养素参考值NRV的百分比(NRV%)。具体计算公式如下图:

公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定,不同的营养素对应着不同的NRV值。

举个不严谨的例子解释NRV

蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是:一般情况下,一个成年人一天大约需要60g蛋白质。

需要注意,NRV只是个用于对比的参考值,相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在,不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少

哺乳期的女人吃什么食物最有营养?

感谢邀请,哺乳期的饮食应该应该保持营养均衡,少油少盐,饮食清淡。

1.妈妈的饮食可以适当丰富些,鱼肉蔬菜水果保持有一定量的摄入,一个星期可以吃三四顿鱼类,另外可以多吃点五谷杂粮,也是比较下奶的。

2.妈妈饮食要注意清淡,辛辣刺激性的食物尽量少吃,如辣椒,茶,酒等等。另外妈妈妈妈的菜也也要少油少盐一些,油脂太多很容易阻塞乳腺管,引起乳腺炎,而盐味过重会使分泌的乳汁盐的含量过高,加重宝宝肾脏的负担,对宝宝发育不好哦。

希望我的回答可以帮到你哦,有问题欢迎关注,留言,评论哦

哺乳期没有“最有营养”的食物。

所有时期都没有“最有营养”的食物。

在营养学里,所有食物都需要计算分量和搭配好种类才可以让人类健康生长,只吃一两种食物还是很大风险的。

在Zheng小姐回答的基础上,我稍微补充点分量吧~

第一阶段(刚生完)

蔬菜汤:

·生菜 150g,瘦猪肉 80g,水 500mL煮汤;

·菜心 180g,鲩鱼肉 100g,水 600mL煮汤;

这个也要看哺乳期各个阶段的

第一阶段就是刚生完的时候,刚生完的话不要马上喝下奶的食物,猪脚汤,鸡汤之类的,因为这个时候宝宝的胃口还很小,马上喝下奶汤催乳,其实宝宝根本喝不了那么多,乳汁堆积在那里就容易得乳腺炎,严重的话还会发烧了,我生大宝的时候同病房的奶水太多宝宝喝不了,后来乳房涨的和铁一样,还发烧了,而且刚生产完,妈妈还是很虚弱的,吃的太油腻的不利于产后的恢复,造成肠胃的负担。这个时候可以喝点蔬菜汤

第二阶段就是,生完第四五天左右(看宝妈和我宝宝的身体情况而定),宝宝多吸,乳腺管通道也畅通了,乳房也排空了,宝宝的胃口也变大,这个时候可以适当的喝点下奶的汤,比如鲫鱼豆腐汤,帮助下奶,而且鲫鱼豆腐汤蛋白质高,不仅补虚还可以通乳,但是这个真的是看体质的,有些宝妈不喝下奶汤,照样乳汁多。

第三阶段就是出了月子,这个时候的饮食就是不要过油过咸,也不要辣,寒性的的东西不要吃,寒的东西吃了宝宝会拉肚子比如螃蟹,这个真的切身体会过,我生大宝的时候吃了一点点螃蟹,第二天宝宝拉肚子了。

其实整个哺乳期宝妈的饮食水果蔬菜,肉蛋之间要均衡,要想乳汁有营养,就要多吃蛋白高点的,多喝点汤汤水水。

宝妈你好,感谢你邀请我回答这个问题。

首先哺乳期妈妈饮食没有太多禁忌,大体原则是遵循膳食金字塔来合理安排饮食结构,如下图所示,主食以谷薯、杂豆类为主,再是搭配适量的蔬菜、水果、肉蛋类,奶制品,坚果,少量的油盐。

哺乳期妈妈为了给宝宝提供更好的营养,又避免自己因为吃太多而长胖,那饮食搭配方面需要注意以下几点:

第一:多摄入一些优质蛋白,既有营养,可以被人体更好的吸收利用,又避免妈妈摄入过多脂肪而长胖,像牛肉、鱼肉、兔肉、猪瘦肉、鸡肉、海产品、牛奶、蛋类、豆类以及豆制品等;

第二:减少高脂肪、高热量食物摄入,比如传统的催奶圣品猪蹄汤,油脂成分就比较高,宝妈根据自己喜欢少量食用,奶茶、蛋糕、烧烤、鸡排等这些高热量食物尽量少吃;

第三:保证水分以及微量元素的摄入,乳汁里88%都是水分,所以母乳妈妈每天至少需要少量多次喝2000ml以上的水,水果选择当季新鲜的水果,水果美味爽口,也富含丰富的水分和维生素,同样的适量即可。

乳汁会将最优质的营养素提供给宝宝,很多产后妈妈都会出现记忆力下降,气色不是很好的情况,补铁补血的菜品也需要合理搭配,比如饮食中一周可以吃两三次牛肉、动物内脏(比如猪肝、鸡肝)、动物血(猪血、鸭血)来补铁补血,搭配维生素含量高的蔬菜(比如西蓝花、彩椒等)可以帮助铁的吸收。

到此,以上就是小编对于食品营养健康知识资源的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品营养健康知识资源的2点解答对大家有用。

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