大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康与食品安全研究的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康与食品安全研究的解答，让我们一起看看吧。
CAC在食品标准和法规中的作用和地位是什么？
国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1963年共同建立，以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。CAC的宗旨是通过建立国际协调一致的食品标准体系，促进食品贸易的公平竞争以保障消费者的健康。
CAC的工作内容是制定食品法典标准、规定最大残留限量、制定操作规范和指南。主要作用是通过国际法律地位与约束力，解决国际争端，促进公平贸易，根据实际情况制定相关标准。
标准体系，将CAC标准转化为我国标准则是一个重要的工作。
我们国家现在食品安全标准体系还存在较多缺陷，如数量少，覆盖面窄，标准制定修订慢，标准技术水平低等问题。
食品安全管理人员基本要求是什么？
基本要求是，一，身体健康并持有有效的健康证明是前提，二，具备有两年及以上食品餐饮服务及安全管理工作方面的经验经历，三，同时持有相关部门规定有效的合格培训证明，四，还要具备有食品药品安全管规定的相关条件，必须同时具备这些才行。|
食品安全管理人员基本要求：（一）身体健康并持有有效健康证明。（二）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。（三）持有有效培训合格证明。（四）食品药品监督管理部门规定的其他条件。
按照2014-06-01即将实施的食品安全国家标准食品生产通用卫生规范的规定，除了具备基本的健康卫生要求外，管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范，能够判断潜在的危险，采取适当的预防和纠正措施，确保有效管理。
食品安全许可证网上申请流程？
1、用户登录，打开ie浏览器，输入相关登录地址 ，如果是已有账号的用户，在普通登录区内输入注册用户名、密码，点击“登录”按钮。系统验证通过，登录成功后，即可进入系统进行相关工作。
2、业务申请，在首页导航菜单中，点击 “许可申报”，首先会看到许可事项，按照大类至小类的顺序可选择需要上报的审批事项。
第一步，点击事项名称中的填写申请。填写表单时，如果遇到多行操作，可以通过右侧的按钮来进行增加、删除操作行。
第二步，填写申报信息，系统显示事项信息页面，在此页面中，上方会显示申报事项名称，，页面中间有三个选项“办事指南”“填写表单”“表格下载”。页面左上方为操作按钮区，会看到有三个按钮“暂存”、“提交”、“打印”。
第三步，打印申请表，企业用户填完表单信息后，可以通过“打印预览”来打印此许可事项所需的纸质申请表，系统会自动提取填写的信息来进行打印，打印后可将打印出来的申请表补充完善、盖章。
第一步：申请者需提交的材料说明：1.网上提交打印的申请书 2.保证声明（可从公共邮箱下载）3.营业执照复印件 4.负责人身份证复印件 5.从业人员健康证复印件 6.操作间设施设备布局图 7.食品安全制度文本（可从公共邮箱下载）二、登陆三、部分用户可能无法打开，如若使用360浏览器，请在上方网址栏点击闪电⚡符号，修改为“兼容模式”扩展资料：根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。”
“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证
到此，以上就是小编对于健康与食品安全研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康与食品安全研究的3点解答对大家有用。