大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村山里健康食品的问题，于是小编就整理了5个相关介绍农村山里健康食品的解答，让我们一起看看吧。
山上可食用的菌类？
农村山上的可食用菌类有很多，其中10大经典野生菌包括鸡枞菌、珊瑚菌和牛肝菌。鸡枞菌是国产四大名菌之一，其肉质细嫩，清香四溢；珊瑚菌又名“扫帚菌”，口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配；牛肝菌味道鲜美，清香可口，营养丰富。
莽山林场有何特产？
莽山是一个富饶的绿色食品基地。土地肥沃，气候湿润，雨量充沛，常有云雾笼罩，无污染无公害。这里盛产茶叶、苦笋、莽山蕨、百花蜜、蘑菇等系列山里食品，以特有的品质受人青睐。
莽山具有独特的产茶条件和悠久的生产历史，“莽山银翠”茶，条索紧结，肥硕，银毫满披，栗香浓郁，耐冲泡，得莽山原始生态灵气，为中国绿茶中的精品，1996年获“湘茶杯”金奖。1997年被评为“湖南名茶”，1999年、2000年在湖南农博会上连获金奖。常饮“莽山茶”对人体健康非常有益。莽山苦笋又谓之“仙笋”，生长在高寒山区肥沃原野，内含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素，“苦味性寒”，有消火祛炎、清热解毒的作用。
山上适合养殖什么？
山上适合养殖土鸡、山羊、特种野猪、野兔、牛、蜜蜂等。因为山地可提供广阔的土地和丰富的林木资源，对于放养土鸡、山羊、特种野猪、蜜蜂等提供了便利条件，能保证养殖品种的质量。
土鸡养殖
山地鸡养殖的特点是放牧，品种选择应选择适合放牧、抗病能力强的土鸡和土杂鸡。这些品种的土鸡耐粗饲养，抗病能力强，生长速度慢，饲料报酬低，但肉质好，价格高，利润大。
在山里可以养殖的动物有：
1、鸡，理由：山里空旷，有足够的空间给鸡生长；
2、羊，理由：山里草料充足，羊有足够的食物来源；
3、肉牛，理由：山里空气新鲜，有助于牛的生长；
4、孔雀，理由：孔雀适合生活在僻静的地方；
1. 畜牧养殖：牛、猪、羊、马、鸡、鸭等；
2. 其他家畜养殖：山羊、山驴、驯鹿、野兔等；
3. 鱼类养殖：鲤鱼、鲢鱼、鲶鱼、青鱼等；
4. 蜂类养殖：雄蜂、雌蜂、蜜蜂等；
5. 蔬菜种植：土豆、南瓜、苦瓜等；6. 果园种植：苹果、梨、桃、葡萄等。
野猪在山里主要吃什么？
1、根茎食物
野猪一般可以食用一些根茎类的食物，因为野猪在野外生长的时候，只能使用其獠牙和鼻子，从土壤中挖掘食物来食用，所以根茎类的食物是野猪食用得比较多的。但是人工养殖的野猪，在喂食根茎类食物的时候，需要将食物切碎后再提供给野猪。
2、蔬菜食物
野猪也会食用一些蔬菜类的食物，野外生长的野猪一般可以食用野草或者野菜等食物，而人工养殖的野猪，则会食用青菜、冬瓜、南瓜等蔬菜食物。但是在给野猪喂食蔬菜类食物的时候，需要注意食物的卫生，已经腐烂的蔬菜就不要喂食给野猪了。
3、谷类食物
夏日炎炎，农民干活从地里回家喝什么样的汤最解暑？
绿豆又称青小豆，是一种常见的杂粮。绿豆与大豆不同，大豆是营养物质比较均衡的食物，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，而绿豆碳水化合物的比例相对高，蛋白质的比例中等，脂肪的比例很少。此外，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
绿豆汤是以绿豆为原料熬制成的汤汁，中医来讲属于性寒味甘，所以最主要的功效就是清热解暑，在夏天高温出汗的环境中喝一碗绿豆汤，可以起到明显的清热解暑的作用。
同时，由于绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，还可以迅速补充机体所丢失的电解质，以保证电解质的平衡。绿豆汤的第二个作用是抑菌作用，研究表明，绿豆衣的提取液对于葡萄球菌有明显的抑制作用，绿豆中所含的黄酮类化合物也有一定的抑菌和杀菌作用。
此外，绿豆汤还有调节血管、辅助降血脂、降血压的功效。绿豆汤的作用虽然不少，但并非所有人群都适合食用，对于老年人、小孩及脾胃虚弱的人群，短时间内很难消化绿豆中所含的蛋白；还有正在服药的人群，也不宜饮用绿豆汤，因为绿豆有解毒的作用，容易影响药效。
到此，以上就是小编对于农村山里健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村山里健康食品的5点解答对大家有用。