大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的冰冻食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康的冰冻食品的解答，让我们一起看看吧。
冷冻食品零下7度还是零下18度好？
零下18℃好。
冷冻温度范围宜低于零下18度，这个温度可以很好的保证需要冷冻的食品储藏，如果温度过高不能很好的发挥冷冻作用，温度太低食物容易冻成冰，破坏食物的营养成分。
因此冰箱冷冻温度保持在零下18摄氏度比较合适，冰箱内不容易结冰结霜。
冷冻食品没营养吗？我家的馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？
冷冻食品不是完全失去了营养，只是因为大多数冷冻食品以及肉基本都会放在冷库里速冻保存1-3个月后才会出库走向市场里面的营养物质会有所流失但是正常饮食还是可以的。我家里的馒头，水饺，汤圆也是冷冻储存只要不存放时间超过一个月或者超过规定期限基本是没有影响的。下面是我的馒头，汤圆水饺，自买回来放了5天了，这几天就准备吃掉了
冷冻食品没营养吗？馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？
大家好，我是英子小厨！根据我自己经验来回答这个问题。
先说“冷冻食品没营养吗？”
我觉得，冷冻食品一样有营养！冷冻食品只是改变了食品的保存状态，而不会改变食品保存前的性质。食品中原有的营养只是以低温的状态保存了，等加热做熟之后，营养又会释放出来。
冷冻食品相比不冷冻的，能保存的时间更长，还能锁住水分、营养物质不流失，不变质。冷冻食品要做到包装、卫生、温度都要过关，冷冻新鲜的食品，如果有变质或者是不新鲜的食品冷冻后别说营养，口感也会不好了。
再说，“馒头包子都是冷冻保存，这样吃有问题吗？”
完全没问题，我经常这样吃。
包子馒头都是冷冻保存，我觉得是完全可以的，这样可以保存更久的时间，想吃的时候随时加热，加热后的馒头包子跟新做的区别不大。
包子馒头不冷冻也没有保存的方法，冷藏也就只适合放一到两天。
综上，冷冻食品正常情况下是有营养的，特殊情况除外。包子馒头或者其它食品都可以冷冻保存，但冷冻也有期限，不是无限期的。
特别注意的是，不能吃反复冷冻“解冻加热再冷冻”的食品，这样反复冷冻加热就破坏了营养结构，食材也就不新鲜了。
以上是自己的一点见解，实属班门弄斧，见谅！
亲，你好！很高兴回答你的问题。关于冷冻食品有没有营养的问题，其实任何冷冻食品也是有保质期的，也不能放特别久，两三个月还是可以的。包子馒头也是一样的，我们包子馒头也吃不了多久，一次性多做点，吃完再做。曾经我在东北呆过一段时间，也自己学会了做馒头，冬天馒头就挂窗户外边，纯天然冰箱呢。
希望能帮到你
冷冻食品还是有营养的。
1.馒头包子等面食类，冷冻一两个月也没关系的。每次取够一顿吃的，提前几小时取出来解冻更好，只要不是重复的解冻之后再冷冻，但时间久了，一定没有新鲜的好吃了。
2.蔬果类，它们被采摘下来后，依然会进行呼吸作用，消耗内部的营养，而且在进入超市、蔬果市场之前，都要经过一段时间的运输，呼吸作用造成的营养流失是没有办法避免。而冷冻蔬果是在采摘之后立即进行冻结保存。在很低的温度下，呼吸作用几乎停滞，细菌等微生物也无法生长繁殖，反而更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质的保留。
3.肉类，在温度极低的条件下，肉中的水分会被冻成冰晶，导致蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质的改变，确实会影响口感，吃起来可能会比较干硬。但蛋白质和矿物质的含量基本不会在保存过程中发生变化，虽然会损失小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质，但并不会影响核心营养。
扩展阅读资料
选购冷冻食品技巧
1、选择表面是没有冰霜和冰块的冷冻食品
冷冻食品如果经受过反复的冷冻和解冻的过程中就会产生冰霜和冰块，所以在超市购买冷冻食品，如果看到外包装或者食物上有大量冰爽冰块，很可能食物就受反复冷冻，食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的冷冻食品。
2、选择正规渠道
去正规的超市、市场购买冷冻食品。购买之前认真检查冷冻食品的贮存温度、贮存设备是否合格，是否正常运转。
过期不变质的食品放在冷冻里能吃吗？
谢谢邀请，关于这个问题要弄清两点，首先什么是保质期，保质期是指讲在此时间段内生产方承诺产品质量的保证，但是过了保质期的食品就不能说变质了！其次就是从节约考虑，过了保质期的食品没有坏扔掉很可惜！
那么大家就要算一笔账了，吃坏了误工，医药费，和受到的疼苦是多少钱，过期食品是多少钱！所以不推荐食用没有安全保证的食品！即使很可惜，也不推荐冒险！从健康的角度讲新鲜的食物更有益人体！
最后希望多多关怀自己和家人，安全饮食，健康饮食！
谢谢邀答。首先，保质期是指产品在规定储存条件下的质量保存期限。日常生活中，我们所使用的合格食品都标有保质期和生产日期。
保质期的标注需综合许多方面考虑，比如食品的食用品质和卫生条件。简单来说，就是在保质期限内食品的口感，味道，外观不会有质量的变化，卫生条件方面就是没有滋生细菌等微生物，食用不会对人体健康造成危害。
我们大家都把保质期当做食物的安全食用期限，大家都认为过了这个期限食用这种食品就是不安全的。这样想当然是对的，但是如果食物的储存条件达标，食品到了保质期，但是食品的质量没有发生变化。比方说一个面包，虽然到了保质期，但是这个面包既没有发霉，也没有变得很硬，味道什么的还跟原来差不多，我觉得这样的面包是能吃的。而能达到这种条件的就是密封放在冰箱的冷藏或冷冻下。通常条件下，食品的储存条件温度越低，它能在保证其食品质量的情况下储存的时间越长。相反的，如果把面包不封口放在室温条件下，可能这个面包还没达到它的保质期就已经变质不能食用了。
之前有看到一个国外的食品节目，说国外的食品上面都标注着好几个保质期，有一个是此日期前使用最佳，然后第二个保质期就是过了此日期就不能再食用了。
所以我综合我的看法，过了保质期放在冷冻条件下不超过太长时间的有一些食品还是可以食用的。但是冷冻条件也只是抑制细菌滋生，时间长了还是容易有细菌的，而且食物的口感各方面都不如保质期内的好了。大家关键还是好好储存食物，不要等到食品过期。注重食品安全，为自己的身体健康着想。
这确实是个恼人的问题，过期的东西，但看起来好好的，丢了可惜，拿来吃又怕出问题，日常生活中很多人都会碰到，那么，怎么来看待这问题呢？
首先，若是生鲜的东西，因为是没经过加工灭菌的，在冷冻里只是抑制了一部分有害微生物的生长速度，但有些耐低温的微生物，只要条件合适，就会快速繁殖，使食品变质或产生有害毒素。过期存放也会降低食物营养成分，建议不要食用。
有些经过加工的食品，如罐头、饮料，由于经过灭菌，而且有完好的包装，通常厂家在标明保质期都留有一定的余地，这些食品若过期个三五天，而且一直没经过高温曝晒，如果没出现鼓包胀罐等情况，倒是可以食用的。
但是，总体而言，现在不是物质贫乏时代，一般食品也不会价值很高，过期了，也还是尽量丢弃，误食了，若发生中毒事故，既伤了身体，也无法向厂家讨个说法。
过期不变质的食品放在冷冻里面能否食用，首先过期的食品，无论是否变质，都是不提倡再次食用的，需要冷藏保质的食品，一般都是在常温下无法长期保存的食品，例如:肉制品、蔬菜、水果等。
食品在没有经过加工处理之前，食品本身携带各种各样的细菌，在4度到8度的冷藏情况下，只能抑制大部分细菌的繁殖滋生。但是少部分的细菌还是能正常繁殖，例如李斯特菌等，所以，食品在冷藏情况下，并不一定能够延长其保质期。
对于部分已经经过深层次加工的食品，由于生产工艺和流程的不同，其保质期也各不相同，虽然在冷藏情况下，一定程度的延长了其保质期，在保质期过了以后，一般的食品过了保质期2-7天以内还是能够正常食用的。
也多人对食品的冷藏存在误解，以为无论是什么食品，在冷藏的情况下，都能延缓期变质。一般家庭使用的冰箱，只有保鲜、冷藏和冷冻三个功能，温度跨度区间大，并不适用于所有食品的保鲜。很多常见的热带水果，例如香蕉，保鲜温度一般要控制在12度以上的温度，低于12度冷藏的情况下，更容易变黑腐烂。
现在社会，人类的生活水平不断的提升。剩菜剩饭等，已经很少有人食用。我们很多人，都不是专业人士，对于过期未变质的食品，尽量不要食用。一般家庭大多数是3到5口之家，所以在采购食品是，一定要合理采购，保证食用的食品新鲜度。
最近冷冻食品如带鱼、冰淇淋也检出阳性，普通人该如何彻底防疫？
细思极恐，吃个冰淇淋感觉它也是不香的。
不仅仅是带鱼、冰淇淋等食品，有相当部分进口的食物也存在这种问题。而且全球的疫情貌似也没有得到完全遏制的现象，特别是在冬季，温度越低，越有利于病毒存活，疫情也似有抬头的迹象。新冠病毒貌似不再是简单的人传人，有没可能人触碰到这种冷冻食品，没有很好地做措施而患病呢？
有这种可能性，但概率低。因为很多冷冻食品都经过消毒。但是作为普通民众的我们也不能抱以侥幸心理，首先如果你真的要购买进口食品。请自己戴口罩，和一次性手套，先将物品和外包装进行消毒。管它是汽车还是衣物或者冰淇淋，其外包装一定要先消毒再拆取。
其次对于入口的食物，像带鱼类，请把它扔进锅里长时间烹饪，进行彻底消毒。
最后打疫苗，外出戴口罩，回家好好洗手，少聚餐。
自己先做好该有的防护，这些是正道。至于食品过检，有相关部门把关，我们在采购时要看清食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，最重要的是要查看已消毒证明。
到此，以上就是小编对于健康的冰冻食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的冰冻食品的4点解答对大家有用。