大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品与健康2002年的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品与健康2002年的解答，让我们一起看看吧。
青援食品的公司历史？
青援食品有限公司始建于1985年，前身为山东省沂水县青援食品厂，是由青岛食品厂对口支援而建立的食品企业。1998年企业改制为山东青援食品集团有限公司，2002年8月企业进行股份制改造，名称变更为“山东青援食品有限公司”，2003年10月企业名称变更为“青援食品有限公司”。 建厂初期，该公司仅有职工79人，占地面积23亩，主要生产设备为两支小土炉生产一般糕点。1986年新上饮料生产线和糖果生产线，1987年新上饴糖、水果糖生产线；1989年在青岛食品厂的支援下，引进钙奶饼干生产线一条；1990年新上方便面生产线。1994年投资6000万元，征地160亩，扩建饼干、方便面、糖果、淀粉糖、印刷、纸箱等项目，新上乳制品、肉制品等项目，当年完成产值突破1亿元，利税1026万元。成为沂水县第一个利税过千万元的企业。
食品经验许可证实施时间？
国家质监总局对食品生产行业实施生产许可证管理从2002年开始。2002年开始首先对“大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋”五类食品实施生产许可证管理，以后，逐年增加品种至2006年底，将所有食品分为28大类全部纳入生产许可证管理。
食品生产企业取得《全国工业生产许可证》后，方可生产并在产品上加贴“QS”标志后准予进入市场销售，这项制度称之为“食品质量安全市场准入制度”。
2009年6月1日实施的《食品安全法》规定了从事食品经营的三个环节三个“许可证”，即：从事食品生产的企业应取得食品生产许可证---质监局办理；从事食品销售的应取得食品流通许可证--工商局办理；从事餐饮业应取得餐饮服务许可证---食品药品局办理。食品安全法进一步规范了食品经营，同时废止了“卫生许可证”制度，而不是生产许可证代替卫生许可证。
人参是属于药食同源的食品吗？
此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录
不过，不是所有的人参都划入了药食同源食品。规定5年根以下，每日使用量不超过5克，像作者这个20几年的林下山参可是划归到 野山参里的
“药食同源”这一理论认为：许多东西既是食物也是药物。中药与食物本源一致。《周礼•天官》中将“医”分为食医、疾医、疡医、兽医，其中食医列为首位。“食医”主要掌握调配周天子的“六食””六饮”，“大膳”、“百酱”、“百馐”之滋味，其中疾医主张用”五味、五谷、五药养其病”，疾医《周礼正义》注曰:若今之内科医也”。可见作为五味、五谷的食物和药物一样发挥着治疗作用。这一时期食药的界限是模糊的。
食养，治未病。
“上药一百二十种为君，主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气，不老延年者本上经。”“医师掌医之政令，聚毒药以供医事。”毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气”。“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。药性刚烈，犹若御兵”。
20世纪30 年代，我国已有“医食同源”的说法。伴随着养生保健热，20 世纪80 年代，国内开始出现了一些“药食同源”或“医食同源”的相关论述。
卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
1、 既是食品又是药品的物品名单
2、 可用于保健食品的物品名单
3、 保健食品禁用物品名单
到此，以上就是小编对于食品与健康2002年的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品与健康2002年的3点解答对大家有用。