大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南旅游鲜榨果汁的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南旅游鲜榨果汁的解答,让我们一起看看吧。
正宗云南大理酸汤做法?
用料
金针菇 100克,嫩豆腐 一小块,西红柿 1个,火腿肠 1根,香菜末 1根,香葱 2根
做法步骤
1、准备食材,所有食材清洗干净,金针菇切段,嫩豆腐切条,火腿肠切细丝,西红柿切丁香菜,香菜切碎
2、起锅烧油,油热后爆香葱花
姜片 5g / 蒜片 5g
云南小米辣 5g / 香茅草 10g
大芫茜 5g / 香柳 5g
树番茄片 3片 / 雕梅 1颗
黄脆梅 1颗 / 盐 5g / 鸡粉 10g
云南大理酸汤的做法:事先将少量的面粉与淘米水调匀,用文火加温不断搅匀,直至快沸腾时将其倒入土坛中并盖好坛口,待其4-6天发酵变酸即成酸汤,每次取用后即又向坛中加入新的淘米水,以便下一次使用,也可用米汤来制作。
如果因天气原因或者汤脚受损使酸汤不够正味可以将酸汤放到炉子上炖一下,切记,盛酸汤要用专用的碗具,不能碰到油,否则酸汤会”生花”,失去原味.
1、准备晒了一天的芥菜,在芥菜上撒上粗海盐,用手进行翻揉,使盐充分与芥菜结合。
2、在玻璃罐中撒上一层盐,将揉好的芥菜装到玻璃罐中,装的过程中用手压实。
3、装完后再撒上一层盐,在玻璃罐中倒入矿泉水,水淹过芥菜即可,盖上盖子,腌制七天后即可食用。
易门小绿汁离昆明多少公里?
易门小绿汁距离昆明约120公里。
易门小绿汁镇位于云南省玉溪市易门县城西南部,离易门县城44公里。从昆明出发到易门小绿汁,可以选择自驾,途径杭瑞高速、武易高速,预计耗时2小时左右。
云南饮料特产?
酸角汁
酸角(Tamarindus indica Linn)又名酸豆、罗望子、罗晃子、酸梅、木罕等,属豆科酸豆属常绿乔木植物,原产非洲热带,现各热带、亚热带地区均有栽培。
云南弥勤农家莱土鸡蘸水怎么做?
美食坐家的舅舅是地道的云南弥勒人,每年春节,我和我的父母都要走进云南弥勒,走进大山去拜望舅舅。舅舅家放养有很多土鸡,他老人家最喜欢做土鸡蘸水这道菜给我们吃,那叫一个鲜香啊,我是吃了还想吃!现将我舅舅做蘸水鸡的方法介绍给头条友们,仅供参考。
一、把宰杀的土鸡处理干净,凉水下锅,放几个草果和老黄姜,大火烧开,撇去浮沫。浮沫撇完,再继续炖煮20分钟左右,关火捞出鸡肉。舅舅家放养的土鸡,只要从锅里一捞出来就能发现与饲料鸡的不同,鸡肉特别金黄特别紧实。
二、捞出鸡肉后,趁热抹盐。待鸡肉晾晾之后或者温热的时候,将鸡肉切成大小均匀的块备用。
三、准备蘸水。2匙白砂糖,2匙醋和1勺味极鲜酱油,再放入适量的盐和味精调味,最后放香菜碎、大芫茜碎、少许麻椒油和少许朝天椒碎拌匀,美味的蘸水汁就做好了。
四、蘸水和鸡肉都准备好之后,即可端上桌开吃,味道特别鲜美特别浓香!
鸡近大山鸭近水,云南大山产土鸡,多种特色美味土鸡,成就了当地一道独特而精彩的土鸡美食文化。云南吃鸡的烹调方式有很多,给人带来独有的舌尖享受,吃过一次便会念念不忘。那么云南弥勤农家莱土鸡蘸水怎么做?
1、选材:弥勒土鸡也叫草鸡、是弥勒本地山野林间自然生长的本地土鸡。土鸡肉质鲜营养高,选购3-4斤左右的鸡1只;
2、清洗:将宰杀的土鸡洗净,用盐水将鸡皮擦拭一遍待用;
3、煮鸡:鸡切块入锅,加水淹过鸡肉,放入适量的葱、姜、蒜、花椒、米椒、盐等调味,鸡肉煮至熟脆;
4、蘸水:辣椒用火烤香加花椒粒一起椿细,再放葱、姜、蒜、香菜、麻油等,兑入凉开水调味。
以上农家土鸡和蘸水的做法,是我在云南红河的一个朋友家里吃的,其做法并不复杂神秘。好了,现在你也可以自己做上一道农家土鸡,沾着美味的蘸水享受美味吧!
到此,以上就是小编对于云南旅游鲜榨果汁的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南旅游鲜榨果汁的4点解答对大家有用。