大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜榨果汁营养高不高的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜榨果汁营养高不高的解答，让我们一起看看吧。
鲜榨果汁成本分析大家知道不？
饮品店出售的鲜榨果汁基本上都是勾兑的，因为真正的鲜榨果汁的成本是勾兑果汁的十多倍，为了降低成本，使用浓缩果汁、果味粉、色素等勾兑果汁已经成了业内的潜规则。
比如一杯500毫升的鲜榨橙汁，“鲜榨的话，至少需要两三个橙子，市场价大约四五块钱，但如果用浓缩果汁、果味粉等勾兑，加上塑料杯的成本，可能还不到1块钱。
鲜榨果汁的成本较高因为鲜榨果汁需要大量的原料和能源，同时还需要使用专业的果汁机器进行制作，这些都会增加成本。
此外，鲜榨果汁的保存期也很短，如果需要保质期，也需要添加防腐剂，这也会增加成本。
相比于鲜榨果汁，市场上的果汁饮料因为使用了浓缩果汁和添加剂等较低成本的原料，所以成本会相对低一些。
而且长保质期也极大地降低了运营成本。
想要获得正确资料，在网上找别人的东西可不行，赚钱哪有那么容易的，还是自己亲自去跑跑市场才有底。
给个测算成本的方法，供参考： 成本主要几类：1、租金
2、水电费
3、办理个体工商户等证件费用（这个费用不高，几十块钱，如果后台够硬，也可不办，嘿嘿）4、榨汁机成本 5、购买其他设备成本（比如板凳，桌椅）6、购买水果成本7、冰柜成本8、其他（比如吸管，杯子等等）9、人工工资（如果招人的话）10、需要的流动资金（需要有一定的活钱来周转）11、买水果的成本。大略的就是这些了。具体你可以参考市价的水果价格，榨汁机，冰柜，座椅这些市场，问下价格，就可以算出大概需要的成本，然后你再根据同路段的客流量来预测下销量，根据总成本除以客流量，就是你的保本销售价格，那么只要你的售价高于这个价格，理论上就是赚钱的。
不清楚，需要进行成本分析才能得出结论。
鲜榨果汁的成本受到很多因素的影响，比如水果的种类、价格、生产工艺、销售渠道等等，因此需要详细地进行成本分析才能得出准确的结论。
在进行成本分析时，应该从采购成本、生产成本、销售成本等方面入手，综合考虑各个因素对成本的影响。
同时，还应该对市场行情、竞争对手等方面进行分析，制定出合理的价位，确保盈利。
苹果榨成汁会影响它的营养吗？
会
苹果榨汁营养会损失。苹果中富含膳食纤维、多种维生素、乳果糖及类黄酮、花青素等抗氧化成分，特别以维生素C最丰富。但是，在机器榨汁时容易破坏苹果的细胞结构，会损失部分膳食纤维、维生素C、抗氧化成分等，降低了苹果的营养价值。
1、损失部分膳食纤维：在榨汁过程中，不溶性的膳食纤维会直接留在残渣中被除去，可溶于水的膳食纤维以及乳果糖也不会被全部保留下来；
2、损失维生素C：榨果汁时，苹果的组织细胞被破坏，并且暴露在空气中，维生素C容易损失；
鲜榨果汁真的健康吗？为什么？
对于水果，现在有许多的种类，大家平时吃到的也很多，比如有香的、臭的、黑的、白的等等都有，关于水果的吃法也许多中方式，但是大多数人会选择两种方法，包括洗净后直接吃和榨成果汁喝。
不过，平时的鲜榨果汁真的健康吗？这到底又是怎么回事呢？下面就来看一下吧！
新鲜水果所含有的营养价值很高，主要包括有果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。但是鲜榨成果汁后，对人体会有一下几点影响：
1、提高肥胖的几率
主要是因为果汁压榨后会释放出更多的糖分，所以大部分的果汁都非常的甜，譬如苹果汁、橙汁之类所含有的糖分都超过8%，葡萄汁就更高了，可超过15%-20%，甜度很高。
所以，如果经常喝纯果汁，每次大概能摄入20-40克的糖，由于平时还会摄入其他的食物，其他的食物同样会含有糖分，所以就会导致一天中摄入过量的糖，从而导致肥胖的风险增加了，那么肥胖又会增强诱发三高的几率。
2、导致营养过分流失
虽然有很多的营养物质都会溶于水，譬如糖、钾元素、花青素等等，果汁中都会有，但是却会把水果的纤维素、果胶、钙、铁等扔掉了，即便是溶于水的营养物质，当暴露在空气中的时候，也会极易被氧化，导致营养价值严重降低。
到此，以上就是小编对于鲜榨果汁营养高不高的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜榨果汁营养高不高的3点解答对大家有用。