大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜榨果汁变稠方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜榨果汁变稠方法的解答，让我们一起看看吧。
生浓稠汁的正宗做法？
材料
姜50公克，葱3根，红椒1条，蒜仁20公克，水200㏄，酱油50㏄，鱼露50㏄，绍兴酒30㏄，糖2大匙
做法
1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。
2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。
凉拌汤汁浓稠的秘诀？
凉拌汤汁浓绸是因为加了淀粉勾欠而成的。凉拌汤汁，一般是先把生姜，大蒜子，细葱，小米椒洗干净，把生姜和大蒜，葱花切碎，把小米椒切成小段，全部放入一个碗内，再倒上酱油，盐，鸡精，白糖，再把淀粉加少许水勾兑一下，最后把油倒入锅中，等油热后，把小碗里的调料倒入锅中即可。
马蹄糕的椰浆汁做的很稠怎么办？
马蹄粉椰浆煮的太稠了，可以加入温水调稀，这样就可以做普通的马蹄糕，还是味道不错的呢。1、 椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层，可以适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出，这样很好吃呢。
2、只要调好两款粉浆，接下来就可以自由发挥了，椰汁马蹄糕到底是蒸三层、五层还是九层都由你决定呢。
3、制作椰汁马蹄糕的时候，加入的粉浆越薄，蒸的时间就越短，反之则越长，所以调稀一些还是好很多呢。
能让汤变稠的是淀粉还是生粉？
能让汤变浓稠的是淀粉。
淀粉是一种多糖，是人类膳食中最丰富的碳水化合物。在烹饪中，淀粉通常被用来勾芡，使菜肴变得浓稠。勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽。
虽然它们都可以用来勾芡，但其浓稠度和口感可能会有所不同。因此，如果您想要让汤变稠，最好使用淀粉。
让汤变稠的关键是淀粉。淀粉有很多种，如玉米淀粉，红薯淀粉，马铃薯淀粉等等。一般情况下，我们使用同等质量的淀粉和生粉做实验，会发现生粉的黏稠度要比淀粉高很多。这是因为生粉其实就是淀粉中的一种，比如玉米淀粉和太白粉在广东一带都称为生粉。但是，请注意，太白粉吸水性比较差，不能用于汤粥熬制，不然放凉容易变稀影响口感。所以，选择什么类型的淀粉取决于你的烹饪需求和菜肴的特性。
到此，以上就是小编对于鲜榨果汁变稠方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜榨果汁变稠方法的4点解答对大家有用。