大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜榨果汁色素提取原理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜榨果汁色素提取原理的解答，让我们一起看看吧。
提取光合色素的原理？
1．提取叶绿体的色素的原理：叶绿体色素易溶于有机溶剂（无水乙醇，丙酮），不溶于水。
2．二氧化硅：使研磨充分
3．碳酸钙：防止研磨中色素（酯类）被破坏（液泡中有有机酸会使色素水解）
4．叶绿体色素分离的原理：四种色素在层析液中的溶解度不同，从而色素在滤纸上扩散速度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
5．分离色素的方法：（纸）层析法
茶色素提取的过程？
技术原理：技术原理为对茶叶的溶剂进行纯化—过滤—提取
工艺流程：
茶叶—溶剂的预算—纯化—过滤—提取液—提取咖啡因—分离液—茶多酚。
—提取茶色素。
—离心—干燥—复合多糖。
成果水平及主要技术指标：提取技术成熟、可行、先进。产品已通过技术监督局的鉴定
，技术指标均达到和超过国家有关标准，其中咖啡因的指标达到美国USP(美国药典)标准。
分离色素的原理？
提取的原理：色素可以溶解在有机溶剂中分离的原理：不同色素在有机溶剂中的溶解度不同 因为不同色素在有机溶剂中的溶解度不同，所以在层析液中溶解度大的，随层析液上升快，所以四种色素会分开。
到此，以上就是小编对于鲜榨果汁色素提取原理的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜榨果汁色素提取原理的3点解答对大家有用。