大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕的水果怎样做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕的水果怎样做的解答，让我们一起看看吧。
水果蛋糕用什么水果好？
水果蛋糕是由浓浓的奶香味，与清新甜蜜的水果相搭配出来的，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；做水果蛋糕切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
水果蛋糕怎么做？
做法是先准备好砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油等材料，将其拌匀备用；
低筋面粉过筛，加入奶油，用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白；
将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀；
将之前准备好的材料一起加入拌匀，装模放入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
水果蛋糕怎么做？
第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
第2步、打发300g奶油+20g白砂糖，打至稍有纹路。
第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片
第4步、涂一层奶油。
第5步、芒果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层芒果。
第6步、用奶油填充平整。
第7步、摞一层蛋糕片，注意对齐中点。
第8步、涂一层奶油。
第9步、火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。
第10步、用奶油填充平整。
蛋糕里面的水果是什么？
有黄桃果馅，芒果果馅，火龙果果馅，蓝莓果馅，草莓果馅，樱桃果馅，椰果果馅，这都是常用的几种果馅，一般一个蛋糕是夹一层果馅一层鲜水果碎，可以选成品果馅，也可以选当季鲜水果做蛋糕夹层的水果，一般都是根据自己的口味选择
蛋糕里面可以放很多好吃的水果，比如葡萄，芒果，红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等；这些水果颜色亮丽，放在蛋糕里面好看又好吃。
芒果、草莓、黄桃、猕猴桃、菠萝、车厘子、哈密瓜、火龙果、橙子、树莓、阳光青提、香蕉……
较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感
有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心
水果蛋糕用什么来固定水果？
根据本人多年来吃蛋糕经验，发现水果蛋糕并没有用什么东西来固定水果，一般就水果放入蛋糕夹层和奶油上面，这样来固定，蛋糕夹层的水果比较小粒，蛋糕奶油上的水果是最后摆上的，主要以美观为主，可以适当叠放。
做一个完美的水果蛋糕最后一步肯定是摆表层水果了，把整个蛋糕的表面抹上奶油，不喜欢吃奶油的少抹点，然后挑些爱吃的新鲜水果切好形状再发挥自己的创意摆出自己喜欢样子，把摆好蛋糕包装好放冰箱冷藏2~3个小时就可以了，不需要特意用东西固定，因为水果放在奶油上面是不会轻易移位的。
到此，以上就是小编对于水果蛋糕的水果怎样做的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕的水果怎样做的5点解答对大家有用。