大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果软糖有水果吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果软糖有水果吗的解答，让我们一起看看吧。
带果字的水果，好听点的？
苹果，奇异果，海棠果，白果，、布朗果，火龙果，可可果，仁果，开心果，桑果，芝果，阿尔卑斯，什锦糖,太妃糖，爆炸糖 ，旺仔QQ糖，沙糖橘，香口软糖，酥糖，果汁糖，奶糖，马琪雅朵，琥珀花，水晶之恋，比巴卜、曼妥思、孚特拉、好利安、贝洁、冰冰凉，米兰诺，嘉云糖，悠哈奶糖，佳佳奶糖，阿咪奶糖，中意奶糖，小丫丫奶糖，康德糖果
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如何制作水果软糖，详细配料都有什么（一定要有用量），卡拉胶需要吗？要的话具体多少用量？急求答案~？
原料配方：白砂糖100公斤 淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤 水果香油0.14公斤食用色素适量 水30公斤左右 工艺流程：白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品 制作方法 1. 白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。
溶解的糖液必须澄清、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加。且色加深。 2. 过滤用100目的筛子，把糖液中杂质如麻线丝、纸屑等除去。这是提高糖液外观质量的措施之一。 3. 糖液可采取常压熬制，温度控制在165℃，而且还要把还原糖含量控制在9～15％之间。因为还原糖多了，糖果易吸水，发烊，不利于保存。熬糖浓度达97.5%以上时即出锅。 4. 糖液温度降到120～110℃之间时，加入柠檬酸等调味料和色素等混和，搅匀，动作要快。混拌温度要控制好，因温度太低，难混拌；过高，产生转化糖多，糖色变深，均影响产品质量。 5. 糖冷却到85℃左右时立即拉成条型。因为糖膏在85℃时可塑性最好。 6. 成型的糖果，温度仍然很高，要进一步冷却，同时除去不合格的糖果。 7. 包装要及时，以免糖果裸露在空气中吸潮、溶化。果汁糖果怎么开？
水果软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有透明盒不透明的两种。添加果汁不同味道的果汁、色形新颖、口味别致，深受消费者的喜爱。可是呢就是盖子不好打开，这也是为了更好的密封。可以用剪刀撬开。拿一把剪刀（或者扁扁平平又硬的东西）在周围撬一下，如果不行再围着一圈撬，就开了。
法式水果软糖不能脱模是什么原因？
大家好我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货。法式水果软糖不能脱模可能是有两个原因，一个是你调制的溶液没有完全凝结，另一个就是你的模具不是防粘的，可以在上面先铺上一层耐高温的保鲜膜或者买个放粘的模具就可以很好的避免了。
下面我来介绍一款法式水果软糖的做法，准备材料需要 现炸橙汁200克 、白 砂糖 150克 、 苹果胶 6克 、 麦芽糖 50克
1.先取50克的白砂糖和苹果胶混合，同时把橙汁放在小锅里加热。
2.橙汁加热到大概40度的时候，加入苹果胶混合液煮到沸腾。
3.沸腾后加入剩余的白砂糖，等糖化开后加入麦芽糖搅拌均匀，再煮三十秒。
4，关火后即可把水果糖浆倒入模具中，这个动作要及时，因为溶液一冷就会凝固的。
5.等到水果糖完全凝固就可以脱模倒出来了，最后在水果糖上裹上一层白砂糖就完成了。
如果你有更好的水果糖配方或者你有不同的意见和建议，欢迎留言告诉我。
到此，以上就是小编对于水果软糖有水果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果软糖有水果吗的4点解答对大家有用。