大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕃茄是什么水果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蕃茄是什么水果的解答，让我们一起看看吧。
西红柿是水果吗？
是
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。 有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容、补血、平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
西红柿可以当水果吃，它是蔬菜，也是水果，这样的既是蔬菜又是水果的有很多。指导意见西红柿营养丰富，富含维生素C、维生素B及胡萝卜素，也富含硒，生吃可以补充维生素C，因为它是水溶性的，如果做熟吃补充胡萝卜素需要用肥肉或者荤油，因为它是脂溶性的。
是蔬菜，也是水果。
西红柿清洗之后可以直接生吃、凉拌、榨汁，美容养颜，营养丰富，可以当成水果。做菜时，西红柿可以单独炒，也可以用来与其他蔬菜搭配调色，酸甜爽口，就是必备的蔬菜。
西红柿是属于水果，属于蔬菜，为什么？
西红柿学名番茄，俗称西红柿、洋柿子。属于茄科，西红柿属植物。在世界大多数国家都有种植。西红柿属植物的起源中心，是南美洲的安第斯山地带，属热带或亚热带气候，而墨西哥可能是最早的西红柿驯化栽培地区。在欧洲和亚洲种植西红柿以前，西红柿在美洲已进行了长期驯化栽培，16世纪以来才传往世界各地。我国栽培西红柿的历史较短，大约在90年以前，我国沿海城市已经开始种植西红柿，但面积很小，群众尚无食用的习惯。全国大面积种植西红柿是在建国以后的事，现在已经广泛栽培。西红柿含有多种营养成分，其中含糖4.5～8.1％、有机酸0.3～0.5％、蛋白质0.55～1.65％、脂肪0.2～0.3％、纤维素0.6～1.6％、果胶物质0.13～0.23％、矿物质0.5～ 0.8％。矿物质中，含有钙、铁、磷、硫、钾、钠、镁等矿物盐类，对血液的新陈代谢起一定作用。西红柿含有多种维生素，每100克果实中，含维生素A，0.27毫克、维生素B1、0.06亳克、维生素c、12～35.7毫克。西红柿在世界大多数国家，已经成为最重要的蔬菜之一，所以西红柿应称为蔬菜。但不过随着科技的进步，近几年农科部门又研究出了一种水果西红柿，这种西红柿是以生食为主，也可称为水果。
到此，以上就是小编对于蕃茄是什么水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕃茄是什么水果的2点解答对大家有用。